中药材：黍米

别名：秫米、黄粱米、粘小米、粘粟、 糜子、软米、黄米

采收加工：秋季采收，碾去壳用。

药用部位：种仁

产地：华北、西北

科：禾本科

原植物：黍

植物情况：一年生草本

秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

圆锥花序，开展，散穗，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。种子白色、黄色或褐色，性粘。

黍米药材性状：比小米略大。表面白色、黄色或褐色，性粘，一侧面可见一凹糟，断面白色。质硬，富粉性。气微，味甘。色白而粘者为秫米。

黍米药性:

【本经原文】味甘，温，无毒。主益气补中。多热，令人烦。丹黍米，味苦，微温，无毒。主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。

【性味】甘；微温

【归经】大肠；肺；胃；脾经

【功能主治】益气补中；除烦止渴；解毒。主烦渴；泻痢；吐逆；咳嗽；胃痛；小儿鹅口疮；疮痈；烫伤

【用法用量】内服：煎汤，30-90g；煮粥或淘取泔汁。外用：适量，研末调敷。

【附方】

治小儿鹅口，不能饮乳:黍米汁涂之。(《千金方》)

治汤火所灼未成疮者:黍米、女曲等分。各熬令黑如炭，捣末，以鸡子白和涂之。(《肘后方》)

【各家论述】

1.《吴普本草》：益气补中。

2.《别录》：丹黍米，主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。

3.孟诜：患鳖瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。

【秫米】色白而粘，

1.陶弘景：“北人以此作酒煮糖，肥软易消。方药不正用，惟嚼以涂漆疮及酿诸药醪。”（《本草经集注》）

2.李时珍：“秫者，肺之谷也，肺病宜食之。故能去寒热，刊大肠。大肠者肺之合，而肺病多作皮寒热也。《千金》治肺疟方用之，取此义也。《灵枢经》歧伯治阳盛阴虚，夜不得瞑，半夏汤中用之，取其益阴气而利大肠也。大肠利则阳不盛矣。”（《纲目》）